Čorba na moldavský spôsob

Čorba na moldavský spôsob
Suroviny:
60 g mrkvy, 40 g petržlenu, 60 g cibule, 40 g oleja, 10 g hladkej múky, mletá červená paprika, ocot, 400 g hydinových drobkov, 500 g zemiakov, soľ, 2 dl smotany 12 %.

Príprava:
Mrkvu petržlen a cibuľu pokrájame a opražíme na oleji, pridáme múku a červenú papriku. Nakoniec prilejeme ocot a necháme odpariť. Do vody dáme variť kuracie drobky, pridáme zemiaky a varíme do polomäkka, nakoniec pridáme koreňovú zeleninu a osolíme. Spolu všetko povaríme. Mäkké drobky pokrájame na malé kúsky, vložíme do vývaru a primiešame smotanu. Chvíľu povaríme.


Ďalších 5000 receptov nájdete na Receptár.Sk